25/11/2022
Phương pháp mạ băng phi lê cá tra
Với hàm lượng dinh dưỡng cao, cá tra Việt Nam đã được xuất khẩu sang nhiều thị trường lớn như Châu Âu, Mỹ, Trung Quốc, Mexico,…và ngày càng được mở rộng. Việc sử dụng mạ băng nhằm bảo quản và giữ được sự dinh dưỡng của cá tra đang được nhiều doanh nghiệp áp dụng.
25/11/2022
Cấp đông là gì? Ưu điểm và công dụng của 6 loại mấy cấp đông chuyên dụng
Công nghệ cấp đông được áp dụng trong lĩnh vực bảo quản lạnh từ rất lâu. Nhưng không hẳn ai cũng hiểu được nguyên lý hoạt động của kỹ thuật này.
Loading ...