25/11/2022
Quy trình và thiết bị chế biến cá tra trước khi cấp đông
Việc ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất không chỉ góp phần nâng cao giá trị gia tăng cho con cá tra, mà từng bước đưa thế mạnh sản xuất phát triển bền vững hơn.
25/11/2022
Băng chuyền cấp đông IQF là gì ? Ưu điểm và đặc điểm công nghệ IQF
Băng chuyền cấp đông IQF đang được rất nhiều các doanh nghiệp trong ngành chế biến, bảo quản thủy hải sản và nông sản tin tưởng sử dụng trong dây chuyền chế biến của mình. Vậy hệ thống băng chuyền IQF là gì? Phân loại cũng như ưu điểm của hệ thống này là như thế nào.