Mảnh ghép không thể thiếu của băng chuyền IQF

• Năng suất tái đông cao, sản phẩm sau tái đông rất đẹp.

• Tái đông nhanh được nhiều loại sản phẩm khác nhau.

• Kích thước nhỏ, gọn, chiếm ít diện tích mặt bằng nhà xưởng.

• Tiêu thụ điện cho việc tái đông một đơn vị sản phẩm thấp.

• Rất dễ làm vệ sinh bên trong và bên ngoài do kết cấu đơn giản, hai bên có lối đi để làm vệ sinh.

• Có thể hoạt động trong thời gian dài mà không cần xả tuyết do được thiết kế khí động học tốt, đảm bảo cân bằng áp suất bên trong và ngoài buồng đông.

• Kết cấu hợp lý, hình thức đẹp; độ bền và tuổi thọ cao; vận hành và bảo trì đơn giản

Ổn định nhiệt độ sản phẩm sau mạ băng

Tái đông đóng vai trò quan trọng trong dây chuyền cấp đông thủy, hải sản và là thiết bị không thể thiếu đối với các dây chuyền cấp đông sản phẩm có giá trị gia tăng. Sản phẩm sau khi được cấp đông sẽ được bao phủ một lớp nước trong quá trình mạ băng, sau đó cần được tái đông để đảm bảo nhiệt độ tâm sản phẩm như mong muốn (thông thường là < -180C) trước khi được đưa vào bảo quản trong kho lạnh. Do đó, quá trình tái đông sản phẩm cũng là yếu tố quyết định chất lượng sản phẩm thủy sản sau khi cấp đông.